3 sósu fyrir franskar eða kjöt

Meðal margs snakkasósanna þykir mér sérstaklega gaman að þessum þremur. Ég elda alltaf einn af þeim fyrir kjöt, kjúkling, heimagerðan eða keyptan franskar, makkarónur, pitabita og margt fleira.

Reyndar skaltu ekki rífa þig frá þeim! Þú ættir líka að prófa að deila uppskriftum.

Sveppasósan

Franskur sósu með sælkera framleiddur af tiltæku hráefni. Það mun vera frábær staðgengill fyrir að kaupa majónes, þeir geta smakkað salatbúninga og hægt að bera fram með ýmsum „crunchies“ - snakk, franskar, kex osfrv.

Til að útbúa 100 ml sveppir innihaldsefni:

  • soðin egg - 2 stk;
  • súrsuðum gherkins - 5 stk;
  • súrsuðum kapers (valfrjálst) - 1 Art. l;
  • jurta- eða ólífuolía - 5 Art. l;
  • Tilbúinn sinnep - 1 Art. l;
  • vínedik - 1 Art. l hvítur
  • malinn svartur pipar, salt ef þess er óskað, ef þess er krafist.

Að búa til sveppasósu - uppskrift

1. Afhýddu eggin og settu soðnu eggjarauðurnar úr þeim í skálina. Bætið sinnepi við og hnoðið varlega - með gaffli - bætið olíu smám saman við.

2. Ennfremur, samkvæmt uppskriftinni að sósunni - saxið fílingana fínt í einsleita blöndu, síðan gerskin.

3. Rífið soðna egg íkorna með fínu raspi og blandið sósunni saman ásamt kryddi. Í lokin skaltu bæta við hvítvínsediki og blanda vel.

4. Hin frábæra sveppasósa er tilbúin! Þú getur geymt það í glerkrukku undir barnamat, í kæli.

Gribish sósu uppskrift vídeó

Guacamole - yummy frá avókadó - uppskrift

Þetta er frægasta mexíkóska sósan. Það hefur mikið af björtum smekk og ávinningi, vegna þess að það er tilbúið á grundvelli avókadó kvoða.

Fyrir rétta guacamole þarftu að velja avókadó þroskað og mjúkt. Harðir (óþroskaðir) ávextir, svo og þroskaðir (með dökkum blettum) ávöxtum - eru ekki góðir!

Innihaldsefni fyrir 50-60 ml Guacamole sósu:

  • 1 þroskað stórt avókadó;
  • 1 miðlungs kalk;
  • 1 klípa. sölt;
  • malinn pipar að vild, en ekki meira en klípa.

Matreiðsla Guacamole - Uppskrift

1. Þvoið avókadóið og þurrkið rakann af með servíettu. Með skerpum hníf, skerið ávöxtinn að lengd í jafna helminga. Dragðu beinið út.

2. Ennfremur, samkvæmt uppskriftinni að sósunni, ausið kvoða úr hýði með teskeið. Malið saman við sósuna með gaffli eða hörðum spaða, bætið límónusafa og salti eftir smekk.

3. Þú getur bætt við kryddum, en hafðu í huga að pipar getur einfaldlega stíflað náttúrulega smekk guacamole.

4. Berið fram strax, frábær viðbót við fisk- og kjötrétti, svo og kartöflu- eða ost franskar með papriku.

Guacamole - klassísk uppskrift með myndbandi

Tómatsósa með basilíku - uppskrift

Á 150 ml innihaldsefni:

  • stórir tómatar, rauð afbrigði - 3 stk;
  • ólífuolía. - 25 ml;
  • hvítlaukur - 1 negull;
  • basilika er græn. - 2 útibú;
  • þurrkað oregano - 2 klípa;
  • sykur, salt, pipar - svolítið, eftir smekk.

Matreiðsla (12-15 mín.):

1. Afhýðið afhýðið af tómötunum og saxið síðan grænmetið handahófskennt, en ekki of stórt.

2. Hitið olíu í pottinn og setjið tómata. Steyjið tómatana í 4 mín., Hrærið þar til þeir eru alveg mjúkir og safinn gufar næstum því alveg upp.

3. Ennfremur, samkvæmt uppskriftinni að tómatsósu, bætið við sykri og kryddi, muldum hvítlauk og miðlungs hakkaðri basilíku. Hyljið pottinn og sjóðið sósuna - 1-2 mínútur.

4. Berið fram kæld - til kjöts á kolum eða grilli, ljúffengur líka með kartöflum, risotto, pilaf, pasta. Full kelling - með kjúkling!

Njóttu máltíð.

Tómatsósa með ferskri tómatkilmakrufu - uppskrift

Loading ...

Bæta við athugasemd

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir *