Hugmynd fyrir fjölskyldukvöldverð: Kartöfluelda með fiski

Kartöflur og fiskur eru fullkomin samsetning fyrir ofna. Það tekur ekki langan tíma að búa til máltíð og því er það frábær hugmynd fyrir fjölskyldukvöldverð á virkum dögum og um helgar.

Fyrir elda skálar, hafðu þá frekar val á fiskum og fitusnauðum fiski eins og lýsingi, þorski, ýsu, kvía, karfa, kýli, mullet. Kjötið af þessum fiski er vel melt, veitir ekki auka kaloríur og mettar líkamann með nægilegu magni af joði, D-vítamíni, kalsíum og fosfór.

Kartöfluelda með fiski - uppskrift

Hvaða innihaldsefni er þörf (4-5 skammtar):

  • meðalstór kartöfluhnýði - 750 gr;
  • flak af sjávarfiski af hvaða tagi sem er - 550 gr;
  • laukur - 150 gr;
  • meðalstórir tómatar - 2 stk;
  • harður ostur, fínt rifinn - 2 borð. lygar;
  • sítrónusafi - kreistu úr helmingnum af ávöxtunum;
  • majónes - 4 borð. lygar;
  • blanda af kryddi - þú getur tekið tilbúið krydd fyrir fisk;
  • salt og kryddjurtir eru ferskar eftir smekk.

Matreiðsla kartöfluelda með fiski

1. Fyrst af öllu, marineraðu fiskflök fyrir pottrétt: brettu með skál eða íláti, stráðu kryddi yfir, stráðu sítrónu, salti yfir. Skildu eftir í eldhúsinu á borðinu í um það bil klukkustund.

2. Afhýðið allan skammtinn af kartöflum, skolið og saxið í jöfnum, snyrtilegum og þunnum hringjum. Því þynnra sem þú skerð grænmetið, því hraðar bakast það. Og það er ráðlegt að gera krúsin nákvæmlega þunn, þar sem súrsaður fiskur er eldaður fljótt, það er ekki hægt að ofþétta hann í ofninum, annars missir hann safann.

3. Næst skaltu afhýða og saxa laukhausana - með hringum, líka þunnum. Pipar bæði lauk og kartöflur. Skerið tómatana í teninga eða hálfa hringi.

4. Taktu ferhyrndan ofnfat. Hellið smá jurtaolíu á botninn og dreifið. Raðið innihaldsefnunum í þessa röð: 1/2 kartöfluhringi, hálfan lauk, salt og krydd, síðan fisk, tómata, kartöflur sem eftir eru, smá salt, majónes og rifinn ostur.

5. Eldið kartöflueldann með fiski í 35-45 mínútur, hitaðu ofninn í 180 gráður. Áður en þú kynnir dýrindis meistaraverk fyrir heimilið skaltu strá því söxuðum ferskum jurtum yfir.

Bon Appetit allir!

Ljúffengur fiskur og kartöflur í ofninum - uppskrift með myndbandi

Bæta við athugasemd

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir *