Marineruð kúrbít með hvítlauk og dilli - uppskrift

Ólíkt kúrbít hefur kúrbítinn dekkri og þéttari húð og holdið er safaríkara. Í marineruðu forminu finnst mörgum kúrbít meira - þeir reynast harðir og crunchy.

Við munum segja við gestgjafana hvernig á að fljótt og auðveldlega rúlla súrsuðum kúrbít. Ef þú vilt hafa meiri alvarleika skaltu tvöfalda tíðni hvítlauks og setja í krukku ekki hálfan, heldur heilan pipar.

Þess verður krafist miðað við 1 l (tími 1,5 klst.):

  • ung kúrbít - 1 kg;
  • hvítlaukur - 20 gr;
  • ferskur dill - 40 gr;
  • heitur pipar - helmingur miðju fræbelgsins;
  • перец сорта «душистый» — 5 шт;
  • vatn til fyllingar - 1 l;
  • salt - 65 gr;
  • уксус 9% — 1,5 ст. лож.

Leiðbeiningar um marinering kúrbít

1. Veldu unga og sterka kúrbít til að snúast, þvoðu þá, saxaðu þá í hringi með hníf. Tilvalið fyrir 2-3 cm þykkt.

2. Dillgreinar, hvítlauksrif og heitur pipar eru settir á botninn á sótthreinsuðum krukku. Hvernig þú munt sótthreinsa, þitt val - það er mögulegt yfir gufu (festu krukku á tút ketilsins) eða í ofni, örbylgjuofni.

3. Settu kúrbítkrúsar ofan á krydd og kryddjurtir - taktu þétt saman.

4. Samhliða skal búa til marineringuna: sjóða lítra af vatni í pott, hellið í salti, látið það leysast upp. Bætið síðan alls konar kryddi, ediki við og hellið strax vökvanum í kúrbít af kúrbít.

5. Settu málmhlíf, brettu vélina upp, settu dósina á gólfið (á mottunni) með botninn upp. Hyljið með teppi og snertið ekki fyrr en kaldur. Marinerað kúrbít með hvítlauk og dilli er hægt að opna eftir 3 mánuði, geymd í kjallaranum.

Кабачки Чили — Улётная зимняя вкусняшка!

Loading ...

Bæta við athugasemd

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir *