Kjúklingasúpa með ungu káli - auðveld og holl fyrsta rétt

Réttir með ungu hvítkáli eru ekki aðeins bragðgóðir, heldur einnig hollir. Grænmeti er uppspretta margra vítamína, auk kalíums, sinks, magnesíums, járns, flúors. 

Með ungu hvítkáli, mun matur reynast mjór og girnilegur. Ekki missa af tækifærinu til að elda dýrindis kálsúpu með ungu káli.

Hvernig á að elda kjúklingasúpu - uppskrift

Þessi réttur kemur nærandi út og um leið kaloríulítill. Það má og ætti að borða ef þú ert í megrun og vilt bæta friðhelgi og útlit. Matreiðsla er mjög einföld.

Innihaldsefni krafist (6 skammtar, tími 1,5 klukkustundir)

  • hálfur kjúklingur fyrir seyði;
  • 4 litlar kartöflur;
  • 500 gr af ungu káli;
  • 2 ferskir tómatar, stærri;
  • 1 gulrót, þú getur líka ungt;
  • 1 búlgarska. pipar;
  • 0,5 fullt af ungum lauk og 1 haus af algengum lauk;
  • 2 tönn. hvítlaukur;
  • 30 ml vex. olíur;
  • 1 msk. l. sítrónusafi;
  • salt pipar.

Matreiðsla hvítkálssúpa - uppskrift

1. Eldið tæra seyði úr helmingi kjúklingasúpunnar. Eftir tíma 1 klukkustund. Bætið salti að vild eftir lok eldunar og bætið við einum skrældum lauk.

2. Látið malla í 10 mínútur í viðbót við vægan hita.

3. Afhýðið kartöflur, skerið í teninga. Sendu í soðið. En áður en það er tekið skaltu taka út helminginn af kjúklingahræinu, fjarlægja kjötið úr beinum, skera stóra bita.

4. Þegar kartöflurnar eru í soðinu, eldið hvítkálssúpuna í 7-8 mínútur í viðbót. Kastaðu svo teningnum gulrótum í þær. Næst er búlgarski piparinn - saxaðu hann líka í teninga. Setjið kjötið aftur í hvítkálssúpuna. Soðið í 10 mínútur í viðbót.

5. Sjóðið ferska tómata í olíu (skorið í bita) samtímis á sökkuðum hvítlauk á steikarpönnu. Bætið við kálsúpuna. Hellið sítrónusafa strax út í.

6. Að lokum seturðu saxaða unga hvítkálið í pottinn. Láttu það malla í 8-9 mínútur - og þú getur slökkt á eldavélinni.

7. Hellið ilmandi hvítkálssúpu á diska, stráið skömmtum með ungum, smátt söxuðum lauk. Ef þér líkar það ekki við lauk, skiptu því út fyrir aðrar jurtir, það verður mjög arómatísk með steinselju. Verði þér að góðu!

Kjúklingakálsúpa - uppskrift með myndbandi

Bæta við athugasemd

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir *