Fimm mistök við geymslu á kartöflum

Það er engin tilviljun að kartöflur eru kallaðar annað brauð. Margar fjölskyldur geyma að minnsta kosti nokkrar töskur af þessu bragðgóða grænmeti fyrir veturinn. Hvaða mistök ætti að forðast svo kartöflan væri ánægð með framúrskarandi smekk fram að næstu uppskeru?

Þú getur geymt hvaða fjölbreytni sem er

Því miður, þetta er langt frá því. Sama hversu mikið seljendur tryggja okkur hið gagnstæða, snemma þroska afbrigði henta ekki til langtímageymslu. Kartafla hnýði af þessum stofnum er fljótt þakið spírum. Ekki er hægt að nota spíraða kartöflur sem mat. Þess vegna er betra að njóta bragðsins af þroskuðum kartöflum snemma á sumrin eða á haustin, og til geymslu fyrir veturinn, kaupa kartöflur með seint þroska tímabili.

Til geymslu er hægt að kaupa litla kartöflur

Undarleg tilhugsun. En á mjóum árum eða ef þeir bjóða upp á kartöflur á lágu verði, gerist það að freistast, í von um að slíkar kartöflur nái að veturna. En þetta er sóun á peningum. Aðeins heilbrigðir, hágæða hnýði eru vel geymd. Áður en geymsla kartöflur verður að flokka og þurrka. Fjarlægðu allar spilla kartöflur. Að öðrum kosti munu veikir eða rotnir við geymslu spilla og smita afganginn.

Sameiginleg geymsla á öðru grænmeti og kartöflum er óæskilegt

Kartöflur geta og jafnvel verið gagnlegar til að geyma með rófum. Þessi rótaræktun fjarlægir fullkomlega óþarfa raka og hnýðið rotnar ekki. Sameiginleg geymsla er gagnleg bæði fyrir kartöflur og rófur.

Óviðeigandi staðir

Heppnir eigendur kjallara og kjallara eru heppnir en bæjarbúar verða að sjá um réttan geymslustað. Settu bara poka með kartöflum á Loggia eða svalir virkar ekki. Á veturna frjósa hnýði, kartöflan bragðast sætt og byrja að versna. Til geymslu á loggia og svölum verðurðu að kaupa tilbúinn kassa eða búa hann til sjálfur. Heimabakað kassi fyrir grænmeti lítur mjög fagurfræðilega út, það má mála í hvaða lit sem er. Málverk mun vernda gegn raka. Kassinn er tvöfaldur, þetta á bæði við um botninn og lokið. Milli að innan og utan skilur eftir tómt rými nálægt 5 cm og fyllt með sagi eða pólýstýreni.

Ekki þarf að flokka kartöflur

Nokkrum sinnum á vertíðinni er nauðsynlegt að flokka í gegnum kartöflurnar, fjarlægja spilla hnýði og þá sem liggja við hliðina á þeim. Það er betra að eyða tíma í flokkun en að láta allt framboð af kartöflum hverfa.

Hvernig á að geyma kartöflur fram á vorið

Loading ...

Bæta við athugasemd

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir *