Bragðgóður okroshka með nautakjöti og arómatískri dressing

Þú hefur varla prófað og eldað svona okroshka. Áhugaverð uppskrift sem bætir fjölbreytni í sumarmatseðilinn.

Diskurinn er bragðgóður og ánægjulegur og kryddaður með kældu kvassi með aukefnum aukefnum, það endurnærir fullkomlega.

Ljúffengur Okrosh uppskrift

Vörur á 4 hluta af okroshka:

  • 150 gr hrátt nautakjöt;
  • 1 l kvass fyrir okroshka, bragðmikið;
  • 3 egg;
  • 3 kartöflur, litlar;
  • 6 radísur;
  • 2-3 fersk eða svolítið saltað agúrka;
  • hálfan búnt af grænum lauk;
  • 40 ml sojasósa;
  • 1 st. l. vínedik;
  • Dijon sinnep eftir smekk;
  • hálfur búll af kórantó og dilli;
  • salt, blanda af papriku og jurtaolía.

Hvernig á að elda nautakjöt okroshka

1. Kartöflur, þú getur afhýðið eða ekki, þrá þinn. En þvoðu og skreyttu, ef þú vilt, í einkennisbúningum. Láttu síðan hnýði kólna og skrældu þá og myljið þau - eins og hefðbundin okroshka. Hrærið með skeið jurtaolía og malaðar paprikur.

2. Skerið nautakjötið í strimla og brúnið á skeið af olíu þar til það er murt, kryddið eftir smekk með kryddi.

3. Ennfremur, samkvæmt uppskriftinni að okroshka með nautakjöti - sjóddu eggin, meðan kjötið kólnar. Setjið í ísvatn og hreinsið þegar það kólnar. Og teningar það svo, eins og kartöflur. Þvoðu grænmetið agúrkur og radís. Skerið grænmetið í teninga eða teninga og saxið allar tegundir af kryddjurtum fínt.

4. Til að fylla aftur, hella kvassi í könnu, bæta þar við vín edik, sinnep og soja sósa... Hrærið vel, saltið. Setjið hellikönnuna á til að kólna.

5. Til að bera fram okroshka skaltu taka djúpa plötur, setja blandað grænmeti, í tening, og síðan egg og nautakjöt. Hellið í ilmandi og pikant dressingu sem þú kældir. Hellið hverri skammt af okroshka ríkulega með grænu.

Bon appetit!

Okroshka kjöt - Uppskrift 1861 ársins

Loading ...

Bæta við athugasemd

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir *