Kjúklingatrommur með kryddjurtum í appelsínusósu

Kjúklingatrommur reynast vera mjög safaríkar og bragðmeiri ef þær eru soðnar í ofni með nokkrum kryddjurtum og appelsínusósu.

Kryddaðir kjúklingatrommur - uppskrift

Innihaldsefni til eldunar:

  • nýpressaður appelsínusafi (eitt og hálft glös);
  • kvistir af fersku dragon (fjögur stykki);
  • hreinsað hnetusmjör (36 ml);
  • kjúklingatrommur (átta stykki);
  • þykkur heimabakað sýrður rjómi (125 ml);
  • sigtað kartöflusterkja (23 g);
  • sterkt kjúklingasoð (125 ml);
  • stór hvítur salatlaukur (eitt stykki).

Elda kjúklingatrommur með kryddjurtum

Settu stóra pönnu með háum hliðum á meðalháan hita, helltu nóg af hnetusmjöri út í, um leið og það er heitt, bætið við þvegnum og þurrkuðum kjúklingatrommum. Steikið þær þar til þær eru ljós gullbrúnar með hræringum af og til, um leið og trommukökurnar eru tilbúnar, flytjið þær í fat sem er þakið pappírsþurrku.

Saxaðu skrælda laukinn í hálfa hringi, sendu þá á pönnuna og steiktu í þrjár mínútur í olíunni sem eftir er eftir kjúklingatrommurnar.

Saxið tarragoninn, sendið á pönnuna, bætið kartöflusterkjunni við, hrærið, hellið kjúklingasoðinu og appelsínusafanum út í. Hrærið aftur, hitið síðan dragon og appelsínusósu við vægan hita í tíu mínútur.

Undirbúið bökunarfat, setjið steiktu trommukökurnar í það, hellið í heita appelsínusósu, þekið með loðfilmu. Sendu réttinn í ofninn og bakaðu kjúklingatrommurnar í appelsínusósu við 180 gráður í um það bil stundarfjórðung.

Um leið og trommustafirnir eru tilbúnir skaltu flytja þá í rétti og hella síðan appelsínusósunni sem eftir er í lítinn pott, bæta við sýrðum rjóma, hræra og láta sjóða.

Dreypið yfir bökuðu kjúklingatrommurnar með heitri appelsínusósu og berið svo eldaða réttinn fram með soðnum mola hrísgrjónum.

Kryddaðir kjúklingalær - vídeóuppskrift

Bæta við athugasemd

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir *